Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 18 Haziran 1987 tarihinde Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde kabul edilen, 3389 Sayılı Kanunun 16. maddesinin (e) fırkasına göre, 27 Haziran 1987’de Resmi Gazete’de mezkûr kanunun yayımlanmasıyla kurulmuştur.
2026 yılındda otuz dokuzuncu kuruluş yıl dönümünü kutlayacak olan Enstitümüz, kuruluş sürecindeki sınırlı sayıdaki ana bilim dalı ve programda yürütülen yüksek lisans ve doktora eğitiminden, günümüzde sahip olduğu yetkin akademik kadrosu ve uluslararası saygınlığıyla, 35 lisansüstü programa ulaşmıştır. Enstitü mevcut kapasitesiyle yılda ortalama 750 ulusal ve uluslararası öğrenciyi farklı disiplinlerde lisanüstü öğretim sürecine kabul etmektedir.